为什么现在很少提地沟油,为什么现在没有地沟油了
现在外面吃饭还会吃到地沟油吗？
很少了，尤其是现在对于饮食监管很严格，除了个别小作坊可能还会使用外，绝大部分正规餐馆是遇不到地沟油的了。
希望我的回答受到您的采纳
现在还有地沟油吗2021
有：
为防止和杜绝“地沟油”作为食用油流入餐桌的不法行为，进一步规范食用油
市场秩序，确保广大人民群众的身体健康，按照合食安委文件精神制定本方案。
一、整治目标
为贯彻落实《食品安全法》《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》和
《x市服务业环境保护管理办法》等法律法规，通过集中整治实现:控制生产源头
净化市场环境，严防“地沟油”进入食品环节，保证食品生产、流通、餐饮服务等
环节经营使用的油脂符合食品安全标准，确保食用油质量和消费安全的总体目标。
本次整治的具体目标如下:
1.坚决取缔无证照生产、经营食用油单位:
2.严厉打击将“泔水油”“地沟油”等作为食用油使用的违法行为
3.严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食用油的违法行为。
什么是地沟油？现在地沟油都已经没有了吧？
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。
地沟油可分为二类：
一：是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。
二：是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
我们国家对生产地沟油的不法商贩加大了打击力度，有效的控制各大商场和超市流入我们的生活当中。但是还有一些不良商家和不法商贩存在一种侥幸心理。
还在出售这些害人的地沟油，所以希望每个人都有鉴别和判断地沟油的能力，让身体更加健康，同时也希望国家从源头抓起，完全杜绝这些有害于身体的地沟油。
由于我国加大对食品的安全检查力度加大，中国现在已经没有地沟油了。没有地沟油了，由于我国加大对食品的安全检查力度加大，中国现在已经没有地沟油了。
地沟油还是一种在生活中存在的各类劣质油，比如：回收的食用油、反复使用的炸油等。假如长期食用地沟油对人体危害极大，甚至有可能引发癌症，但是有很多商家还是抵不过地沟油存在的不小的经济诱惑还是会大胆使用地沟油做菜售卖。毕竟地沟油的价格比普通食用油的价格要低很多。
长时间食用地沟油做成的食品会出现厌食的状态，还会导致消化不良，所以小编在这里提醒大家，平时吃东西一定要认准靠谱的商家，正规的餐馆，确保用料安全可靠，也为了自己的身体健康，一定要多加注意。
最近几年很少再提“地沟油”，那地沟油去哪了？期望得到较有权威性的回答。
经过这几年的治理，地沟油黑心商家不敢做，也不敢用了。所以没有地沟油，自然就很少提及了。现在的餐饮垃圾有专门的机构负责收集，有专业的厂家负责无害化处理，不会再出现在老百姓的餐桌上了。这就是食品药品治理的功绩。
从脂肪提取原理说地沟油屡禁不止的原因有哪些
从脂肪提取原理说地沟油屡禁不止的原因。
1、缺乏健全的法律法规。
2、经济市场诚信的丧失。
3、政府监管不力。
4、食品安全政府监管主体设置存在的问题。
5、现行食品安全制度体系中存在的若干问题。
6、食品安全监管技术体系不完善。
现在大部分餐厅里还会有地沟油的存在吗？
由专业的餐厅做饭，专业的人做专业的事情、速度更快、口味更佳、营养更丰富，这本来是一种社会的进步。但这样一个优点众多的好现象，却一直无法保证食物的卫生问题，特别是我们都心照不宣的“地沟油”问题，一直难以根除。
因为中餐食物烹饪需要大量的油脂，因此食用油也便成了餐厅经营者主要的成本之一。渐渐就有很多无良商家开始使用回收的食用油，即“地沟油”，以降低食材成本。
“地沟油”这个名词描述的很形象，联想到那个画面就会让人觉得恶心。但究竟哪家餐厅用了地沟油，我们也无从判断，只能安慰自己“不干不净，吃了没病！”
地沟油在不少商家中还是有的，那么怎么样杜绝地沟油混入我们的食物当中呢？
靠商家良心发现？显然这不现实。靠政府强力监管？这恐怕也难以实现，毕竟政府不可能专门腾出那么多人力物力去做这一件事。靠我们自己去鉴别，这恐怕更难操作：我们不可能一直随身带着检测试纸和设备，也不可能总是选择去大品牌就餐，况且大品牌也不能保证就是安全的。
因为难以鉴别，“地沟油”的使用，对那些使用正常食用油的餐饮企业非常的不公平。他们的食材成本相对更高，但做出来的饭菜表面又看不出差别，利润自然会受到影响。于是好餐厅的生意便在“地沟油”餐厅的竞争下，越来越难做，不得不选择使用地沟油或者干脆关张。最终导致一些低档餐饮集中区域，变成了“地沟油一条街”！这就是典型的劣币逐良效应。
因此解决“地沟油”问题最根本办法，还是让使用地沟油的餐饮企业，和不使用地沟油的企业，不在同一个平台竞争。
当然可以允许店家换一个好听一点儿的词语，比如说用“回收油”代替地沟油，毕竟地沟油这个词听起来太影响食欲。同时仍然需要政府立法，严惩不诚信企业，并且监管食用油回收利用的渠道。同时还要充分发动媒体和个人进行监督，发现不诚信的商家及时曝光。
另一方面，这种措施也会鼓励食用油回收企业提高技术水平，提升回收油品的卫生程度或者寻找其他的销路。
