五谷稻麦黍菽稷读音及解释？

“五谷稻麦黍菽稷”的读音为：wǔ gǔ dào mài shǔ shū jì。

“五谷”是五种谷物的统称，分别是稻、麦、黍、菽、稷。其中，“稻”指水稻，去壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米；“麦”指小麦，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干等食物；“黍”指黍子，去壳后称为黄米，比小米稍大，煮熟后有粘性；“菽”指大豆，是一种常见的豆类；“稷”指粟，又称谷子，去壳后称小米，是古代重要的粮食作物之一。

需要注意的是，关于“五谷”有多种不同的说法，除了稻、麦、黍、菽、稷外，还有麻、豆、粟等不同的版本。